Você pode usar os serviços do Editor de Roteiros para fazer o seguinte:
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A arquitetura de serviços do Mac OS X permite transferir dados selecionados de um aplicativo para que sejam processados em outros aplicativos. Se os serviços estiverem disponíveis para um aplicativo, eles poderão ser encontrados no submenu Serviços do menu do aplicativo.
O Editor de Roteiros oferece um serviço especial que permite aos aplicativos tratar o texto selecionado em seus documentos abertos como roteiros de AppleScript.
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