Unicode é um padrão internacional de texto que permite que textos e símbolos de todos os sistemas de escrita do mundo sejam exibidos de forma consistente em qualquer computador. O AppleScript suporta os dados de texto do tipo Unicode.
Seus roteiros podem receber e enviar texto Unicode e o texto Unicode pode ser visualizado corretamente nas janelas de resultados e de registro de eventos do Editor de Roteiros.
Os roteiros podem acessar elementos de dados de texto Unicode utilizando as classes de elemento Caractere, Palavra e Parágrafo. Além disso, eles podem especificar elementos utilizando Primeiro, Último, Intermediário, Algum e Todo.
Os roteiros podem utilizar o operador de concatenação (&) para agrupar os dados de texto Unicode, incluindo a concatenação com outros tipos de dados.
Os roteiros podem comparar os dados de texto do tipo Unicode com outros textos, incluindo outros tipos de dados de texto, usando estes operadores: É menor que, É maior que, É menor que ou igual a, É maior que ou igual a, Contém e É.